A temperatura é uma grandeza física escalar que representa o grau de agitação das moléculas presente em um ambiente ou corpo, portanto a temperatura caracteriza um estado térmico. Para realizarmos aferições da temperatura, utilizamos um instrumento chamado termômetro. Em geral, os termômetros possuem escalas termométricas relacionadas aos pontos de fusão e ebulição de uma substância, por exemplo, as escalas Celsius e Fahrenheit, mas há também a escala Kelvin, denominada absoluta, pois não depende de medida nem da substância ou propriedade utilizada para medi-la.